Controfiletto alle pere "madernassa"
11€
Battuta di fassone al coltello
11€
Tonno di coniglio
12€
Insalata di verdure
10€
Patata della valle grana, fonduta e tartufo nero
13€
Vitello della nonna con salsa all'antica o classica
12€
Selezione di antipasti caldi della cucina
20€
Polpo in guazzetto*
15€
Risotto al barbaresco
14€
Gnocchi al castelmagno
12€
Agnolotti del plin al sugo d'arrosto
11€
Fettuccine di grano saraceno alla tuma
13€
Ravioli "ris e coi" con pesto di verdure
12€
tajarin di grano arso al ragù moda veja
12€
Plin di fonduta e tartufo nero
15€
Anatra confit ai fichi
15€
Tagliata di vitella piemontese
20€
Cuore di scamone foie grass e tartufo nero
14€
Carrè alle castagne
12€
Stracotto al barbaresco
16€
Tonno scottato*
8€
Verdure di stagione al forno
16€
Insalata di misticanza
8€
Selezione di formaggi della valle grana con confetture
13€
Selezione di formaggi piccolo
10€
Antipasti
Controfiletto alle pere "madernassa" fiameggiante alla grappa
Tonno di coniglio
Caldo D'inverno
Primi piatti a scelta
Ravioli "ris e coi" con pesto di verdure
oppure
gnocchi al castelmagno
Secondi piatti a scelta
Carrè alle castagne
oppure
stracotto al barbaresco
Verdure
Dessert dalla carta incluso
Menù degustazione: antipasti e primo piatto €30.00
Menù degustazione completo: €36.00
Uovo in cocotte con fonduta e tartufo bianco
25€
Battuta di fassone e tartufo bianco
25€
Tajarin di grano arso al tartufo bianco
30€
Tartufo Bianco €4.5 al grammo
Il nostro bunet
7€
budino di mela con crema alla vaniglia tiepida
7€
Torta del "Portichetto"
7€
Sorbetto al limone
7€
Affogato con fondente e caffè espresso
7€
Semifreddo ai cachi
7€
Il cannolo rivisitato al marsala
7€
Pere "Martin sec" con fondente e gelato alla crema
7€
frutta secca
7€